Łąki oraz pastwiska można użytkować kośnie lub pastwiskowo. Ze skoszonej zielonki można przygotować:
siano
kiszonki
sianokiszonki
Zielonkę we wczesnej fasie rozwoju (od początku kłoszenia się) można także bezpośrednio skarmiać zwierzętami. Wszędzie tam, gdzie są dobre warunki wodne czy też łąki są nawadniane, należy przechodzić z 2- krotnego na 3-krotne koszenie.
Terminy zbiorów są wówczas nastepujace:
I-Pokos - między 20 a 30 maja
II-Pokos - między 5 a 15 lipca
III-Pokos - między 10 a 20 września
Ciągłość żywienia na pastwisku można zapewnić jedynie przy planowanym jego wypasaniu przezpalikowanie (wyłącznie przy małej liczbie zwierząt), wypas kwaterowy lub kwaterowy dawkowany.
Tam gdzie posiadamy dużo trwałych użytków zielonych, najlepiej użytkować je systemem kośno -pastwiskowym w taki sposób , aby porost na każdej powierzchni był przynajmniej raz w ciągu roku skoszony, a dwa razy spasiony. Uzyskuje się wówczas wysoką wydajność i dobrą jakość paszy.